Жирные кислоты Омега-3: польза, как принимать, как правильно выбрать, лучшие кислоты в капсулах на IHerb

Омега-3 относятся к разряду ненасыщенных жирных кислот. Особенностью Омега-3 жирных кислот является полное их поступление в человеческий организм извне. Дело в том, что человеческими органами эти химические вещества, крайне необходимые для правильного функционирования организма, попросту не производятся. Впервые эти жирные кислоты были открыты почти столетие назад, а об их необходимости для полноценного роста и формирования человека учёные заговорили уже в 1930-годах. Но полное понимание важности Омега-3 пришло только в конце ХХ века, после ряда научных исследований.

Данное химическое соединения представляет вещество с двойной связью у каждой третьей молекулы углерода, если начинать отсчёт с конца цепочки. К этой группе относят такие жирные кислоты:
Альфа-линоленовую. Главный источник этой кислоты продукты растительного происхождения: оливки, орехи, брокколи. Докозагексаеновая. Содержится главным образом в морепродуктах – рыбе, креветках, моллюсках. Эйкозапентаеновая. Основной её источник также морские обитатели.

 

 В чём польза Омега-3

Все ненасыщенные жирные кислоты очень важны для человеческого развития, поэтому их даже называют «незаменимыми». Недостаток их неизбежно приводит к нарушениям в физиологии организма, вызываемым сбоями в биохимическом балансе. Уже в 1970-х годах медицинские исследования показали, что эскимосы, населяющие побережье Гренландии, практически не подвержены сердечно-сосудистым патологиям. Также у представителей прибрежных эскимосов не было выявлено признаков гипертонии и прочих отклонений артериального давления.

Связано это было с тем, что основу рациона этого народа составляла жирная морская рыба, прежде всего сельдь и треска. В рыбьем жире, в свою очередь, содержится большое количество незаменимых жирных кислот. Более поздние научные исследования доказали пользу Омега-3 кислот для профилактики ишемии сердца. Медицинские экспертные советы при правительствах Канады и США признали важность эйкозапентаеновой и докозагексаеновой жирных кислот для работы сердца и кровеносных сосудов, а также для развития центрально-нервной системы и глаз.

 

К чему приводит приводит

Кроме этого, регулярное потребление продуктов питания, насыщенных Омега-3, способно привести ко многим положительным эффектам. Разберём, для чего полезна Омега-3, помимо предотвращения сердечных патологий. Ненасыщенная кислота способствует:
Улучшению обмена веществ. Снижает показатели вязкости крови, что, в свою очередь, приводит к снижению артериального давления, уменьшает риск возникновения тромбов и инсультов. Оказывает положительное воздействие на деятельность головного мозга. Употребление продуктов с Омега-3 повышали способности к обучению у детей, и тормозили процессы развития склероза у пожилых лиц.

Приводит к увеличению генерации железами внутренней секреции различных гормонов. Это способствует активации иммунной системы человека и снижению его подверженности болезнетворным микроорганизмам. Снижает вероятность возникновения воспалительных процессов внутри суставов – артрит, артроз. Стимулирует восстановительный процесс в мышцах после интенсивных физических нагрузок. Употребление продуктов с Омега-3 позволяет на длительное время снизить аппетит. Также Омега-3 активизирует процессы липолиза (расщепление жиров) в организме. Поэтому, ненасыщенные кислоты включаются во все диеты для похудания. Введение в рацион питания продуктов с ненасыщенными кислотами позволяет снять у человека депрессивные синдромы.

Итак, без Омега-з-кислот невозможно думать о здоровом организме и красивом теле. Уже одно это является решающим фактором регулярного приёма этих незаменимых химических соединений.

 

Признаки дефицита жирных кислот

Дефицит незаменимых жирных кислот – явление, встречающееся сегодня достаточно часто. Складывается, на первый взгляд, парадоксальная ситуация: человек ест, сколько ему хочется, но при этом, с физиологической точки зрения, он недоедает. При этом человек может значительно превышать допустимый суточный лимит потребляемых калорий, набирать излишний вес, но недополучать необходимых для нормального функционирования микроэлементов. Прежде всего, это связано с недостаточным количеством омега содержащих продуктов в рационе питания.

Дефицит содержания в организме человека ненасыщенных кислот даёт о себе знать следующими симптомами:

• Кожа становится сухой, портится её цвет. Поскольку омега-3-кислота отвечает за правильное развитие кожных клеточных мембран, в её отсутствие начинают проявляться различные патологии кожи.
• Сальные железы, которыми насыщены кожные покровы, начинают в гораздо меньшем количестве вырабатывать защитную смазку.
• Внешние кожные покровы из-за этого теряют влагу, сохнут, растрескиваются и шелушатся. Наиболее активно эти симптомы проявляются на открытых участках: кистях рук, лице, а также на локтях и коленях.
• Часто признаком дефицита Омега-3 служит внезапное появление перхоти.

 

Дефицит Омега-3-кислот

После самых незначительных физических нагрузок появляется слабость в мышцах и боли в суставах. Часто, безо всяких особых причин человек начинает чувствовать себя усталым и разбитым с самого утра. Понижается работоспособность. Нехватка ненасыщенных кислот вызывает ослабление зрительной и тактильной памяти, усидчивости, притупляет логическое мышление и внимание. Особенно актуально это для детей школьного возраста, и у них же чаще всего проявляются перечисленные симптомы омегадефицита. Снижение иммунной защиты организма. В весенне-осенний сезон человек, страдающий нехваткой жирных кислот, особенно подвержен острореспираторным заболеваниям и эпидемиям гриппа.

Дефицит Омега-3-кислот приводит к повышенному содержанию в организме кислоты Омега-6. Избыточное накопление в клетках этого химического вещества приводит к развитию склеротических заболеваний, сердечно-сосудистых патологий, болезням нервной и эндокринной систем. Ухудшение настроения и психического самочувствия. В начале 2000-х годов японские учёные-психологи выявили зависимость между дефицитом Омега-3-кислот и суицидальными наклонностями человека. Как выявили эксперименты, включение в рацион питания психически больного пациента 1 г рыбьего жира имел такие же последствия, как и применение современных антидепрессантов.

 

Омега-3: кому и зачем она нужна

Из всего вышеперечисленного, можно сделать вывод, что полиненасыщенные кислоты крайне необходимы всем группам населения, вне зависимости от пола и возраста. Однако, на каждую группу людей – мужчин, женщин, детей, — Омега-3 действует по-особому.

 

Польза полиненасыщенной кислоты для женщин

Омега-3-кислоты для женского организма более ценны, нежели для мужчин по ряду причин. Эти вещества оказывают положительное воздействие на стабилизацию обмена веществ, что необходимо для поддержания на высоте внешнего вида – стройной фигуры и здорового вида кожи. Также правильный обмен веществ непосредственно влияет на репродуктивные функции женщины. Ряд болезней чаще присущ именно женщинам. Это повышенное артериальное давление, сбои в эндокринной системе, остеопороз и т.д.

Наличие в рационе питания достаточного количества продуктов, содержащих Омега-3, даёт возможность женщине снизить вероятность развития данных заболеваний. Также эти химические соединения снижают риск возникновения онкологий репродуктивных органов. Повышают вероятность наступления беременности при поликистозном поражении яичника, смягчают синдромы менопаузы и предменструальный синдром.

 

 Омега-3 беременным

Все положительные воздействия полиненасыщенных кислот особо актуальны для женщины, готовящейся стать матерью. В этом положении очень важно рациональное питание, так как поступающие с пищей питательные вещества и полезные микроэлементы с током крови питают и развивающийся плод. Особо следует отметить положительное влияние, что оказывает Омега-3 на головной мозг малыша, находящегося в утробе матери.

У беременных женщин полиненасыщенная кислота уменьшает вероятность преждевременных родов, снижает остроту токсикозов, а часто и вовсе предотвращают их появление. Поддерживает ровное психическое самочувствие женщины, находящейся в положении, препятствует проявлению депрессии, неврозов и прочих эмоциональных отклонений. Очень опасное явление, связанное с беременностью – это поздний токсикоз. Токсины, образующиеся в крови, начинают поражать печень, почки женщины, и плаценту, чем снижают поступление крови и питательных веществ к плоду.

 

 Для мужчин

К наиболее характерным заболеваниям современных мужчин относятся поражения сердечно-сосудистой системы. Данная группа заболеваний лидирует в причинах смертности сильного пола, обгоняя по этому показателю даже раковые заболевания. Омегасодержащие продукты дают возможность минимизировать эти характерные для мужчин заболевания. Улучшение обмена веществ и стимуляция эндокринной системы позволяют отсрочить появление проблем с потенцией и функционированием мужской репродуктивной системы.

 

Для чего полезен детям

Особо полезны полиненасыщенные кислоты детям на всех этапах их роста, начиная от формирования плода и до момента окончания переходного возраста.

Положительное воздействие на детский организм проявляется в следующем:

• Жирные омега кислоты снижают процент содержания в крови ребёнка холестерина, что уже на этапе формирования организма снижает возможность развития в будущем проблем с сердцем, сосудами и артериальным давлением.
• Омега-3 способствует улучшению умственной восприимчивости ребёнка, концентрирует внимание, развивает мелкую моторику, зрительную и слуховую память.

Всё это позволяет малышам лучше усваивать внешнюю информацию, повышает успехи в обучении.

 

 Суточная норма

Поскольку омега-кислоты не продуцируются человеческим организмом, для снабжения ими в нужных количествах требуется регулярно употреблять продукты, содержащие эти вещества. Проблем с их поступлением не будет, если в ежедневном рационе человека имеется жирная морская рыба — сельдь, скумбрия, лососёвые породы и т.д., либо омега содержащие растительные продукты. Но что делать тем людям, которые не являются любителями рыбы или брокколи? Для них фармацевтической промышленностью выпускаются особые препараты, содержащие в себе ненасыщенные кислоты. Сколько же потребуется принимать таких препаратов среднестатистическому человека, дабы полностью обеспечить себя этими необходимыми микроэлементами?

Медициной не установлено какого-либо стандарта в виде суточной дозы потребления!

• Международные научные организации рекомендуют минимальную дозировку для человека в 0,25…0,5 г кислоты Омега-3 в чистом виде.
• Отечественный Роспотребнадзор устанавливает суточную норму потребления кислоты в районе 0,9-1,6г.

Однако, эти показатели даны для относительно здорового организма, а для лиц, страдающих определёнными болезнями, ежедневные дозы могут увеличиваться:

• При заболеваниях сердца, сосудов и повышенном давлении — 2-3г. При депрессивных синдромах — 2,2г.
• Для новорождённых детей обязательная минимальная доза — 0,1г в день. Кормящим женщинам следует употреблять не менее 0,2г Омега-3 в сутки.

 

Где содержится витамин Омега-3

Ненасыщенные кислоты Омега-3 в больших количествах находятся в различных группах продуктов питания растительного и животного происхождения. В представленном ниже списке дано примерное содержание этой жирной кислоты в определённом количестве продукта.

Итак, топ-15 самых омега-3-содержащих продуктов:

•  Скумбрия — 7г в 100г мяса данной рыбы.
•  Рыбий жир, полученный из лососёвых рыб — до 4,7г в 1 ст.ложке.
•  Рыбий жир из печени трески и минтая — 2,5г в 1 ст.ложке.
•  Грецкий орех — 2,6 г в четверти стакана.
•  Семена испанского шалфея — 2,4 г. в 1 ст.ложке.
•  Сельдь — 1,9г в 100 граммах мяса рыбы.
•  Лососевые породы рыб (горбуша, кета, сёмга) — 1,7г в 100г мяса рыбы.
•  Семена льна — 1,6г в 1 ст.ложке.
•  Сардина — 1,4 в 100г мяса рыбы.
•  Семена конопли — 1г в ст.ложке.
•  Анчоус — 0,95г в 100 граммах мяса рыбы.
•  Бобы натто — 0,4г в четверти стакана.
•  Желток куриных яиц — 0,25г в 100 граммах.

 

Разновидности Омега-кислот

Вообще, существует несколько разновидностей омега-кислот: это Омега-3,6,9. Относительно Омега-3 всё достаточно ясно — это просто незаменимое для человеческого организма вещество. А как же обстоят дела с остальными разновидностями этой полиненасыщенной кислоты?

 

Омега-6

К этойгруппе причисляют 10 видов ненасыщенных кислот, которые содержатся в растительных маслах, мясе птиц и орехах. При сбалансированном потреблении Омега-6 способна предотвращать воспалительные процессы, выступать в роли медиатора в эндокринных процессах. Но при неумеренном потреблении эта разновидность жирных кислот способна привести к развитию:
Артрита и артроза. Астмы. Тромбофлебита. Атеросклероза. Снижению иммунитета.

 

Омега-9

К Омега-9-кислотам относят 6 разновидностей полиненасыщенных кислот. Они позволяют предотвратить развитие сахарного диабета, а также рака груди. Омега-9 снижают в крови содержание холестерина, понижая опасность развития тромбоза, инфаркта и инсульта. Однако, регулярные передозировки Омега-9 приводят к появлению жировых отложений, и даже способны стать причиной цирроза печени. В растительных продуктах кислоты этой группы содержатся в семенах подсолнечника, арахисе, миндале, кукурузе. Среди животных продуктов Омегу-9 содержат жир и сало животных — свиней, коров, баранов.

 

Выбор качественной добавки

На современном рынке витаминных добавок представлено огромное количество всевозможных препаратов, содержащих Омега-3 в различной концентрации. Имеются также и препараты, содержащие комплекс Омега-3,6,9.

При выборе того или иного препарата следует уделять внимание таким факторам:

1. Цель использования. Если вы желаете принимать полиненасыщенные кислоты в профилактических целях, то следует выбирать препарат с разовой дозировкой порядка 1г. Для лечения сердечно-сосудистых и прочих заболеваний следует подбирать медикамент с большей концентрацией, либо принимать капсулу с меньшей активной дозой несколько раз в день.
2. Состав и используемое сырьё. Чаще всего главным источником для получения Омега-3 выступает рыбий жир. В нём содержится докозагексаеновая и эйкозапентаеновая кислоты. Но если вам рекомендовано лечащим врачом принимать альфа-леноленовую кислоту, то следует обратить внимание на препараты, где в качестве основы использованы растительные жиры. Основными действующими веществами в подобных медикаментах выступают EPA, DHA или ALA, обозначающие аббревиатуру одной из омега-3-кислот. Чаще всего в инструкции по применению лекарства они указаны в латинском варианте. Но в отечественных препаратах эти обозначения могут даваться и на русском языке: ЭПК (эйкозапентаеновая), ДГК (докозагексаеновая) и АЛК (альфа-леноленовая) кислоты. Чаще всего, ЭПК и ДГК, изготавливаемые из рыбьего жира, содержаться в одной капсуле в различных концентрациях. Как и прочие лекарственные средства и биоактивные добавки, препараты с Омега-3 должны сертифицироваться на предмет качества и безопасности для человека. По международным стандартам, на упаковках должны стоять маркировки GMP и/или GOED. Приобретать препараты, где отсутствуют данные маркировки, крайне не рекомендуется.
3. Форма добавки. Чаще всего биоактивные добавки с Омега-3 выпускаются в виде капсул. В каждой из них жирные кислоты должны составлять не менее 60% от общего объёма вещества.

 

 Омега-3: инструкция по применению

Принимать препараты с Омега-3 лучше всего после консультации со специалистом. Дело в том, что передозировка жирных кислот может привести к различным неприятным последствиям, так как у каждого человека реакция на переизбыток Омега-3 бывает индивидуальна. В целом же следует исходить из рекомендованной суточной дозировки (см. выше).

Так, если одна капсула содержит 0,5 г кислоты, то для здорового взрослого человека вполне достаточно будет принять пару капсул в день. При некоторых заболеваниях, например, при гипертонии или сердечно-сосудистых патологиях, суточная доза может быть повышена. Но повышать её самостоятельно, на свой страх и риск крайне не рекомендуется.

Удобства дозировки препараты с Омега-кислотой производятся в нескольких вариантах, в зависимости от рекомендуемой дозы потребления для разных категорий населения:
Для детей, взрослых людей, женщин, в том числе для беременных и кормящих и для пожилых граждан.

Помимо определённой дозы Омега-3, каждый из этих препаратов может содержать дополнительные витаминные добавки, наиболее востребованные для каждой из перечисленных категорий.

 

Меры предосторожности и противопоказания

Как выяснили исследования медиков, переизбыток в организме кислот Омега-3 бывает не совсем полезен. Как установили эксперты Управления безопасности продуктов питания при ЕС, максимальная безопасная для человека дозировка данной кислоты составляет 5г в сутки. Превышение этого порога приводит к чрезмерному разжижению крови, что вызывает при ранениях и порезах большие кровопотери. По этой же причине, лицам, регулярно принимающим омега-3-содержащие препараты, рекомендовано отказываться от них за две-три недели перед предстоящей операцией.

Сопутствующим полезным продуктом, содержащимся в полиненасыщенных кислотах, является витамин А. Но в большом количестве данный витамин становится вреден для организма. Переизбыток вызывает токсические реакции со стороны печени и прочих внутренних органов. Также осторожно следует использовать препараты с Омега-3, если одновременно с этим применяются медикаменты для снижения артериального давления. В комплексе они могут привести к резкому падению давления или развитию стойкой гипотонии.

 

Хранение рыбьего жира

Поскольку в основе омега содержащих препаратов лежат натуральные компоненты, созданные на основе животных или растительных продуктов, то они требуют особых условий хранения. Главная опасность для рыбьего жира, и получаемых из него препаратов — окисление. Вследствие этого он не только теряет свои полезные свойства, но и приобретает вредные для человеческого организма канцерогенные качества.

Факторами, приводящими к разрушению полезных полиненасыщенных кислот, являются:
Повышенные температуры окружающего воздуха. Воздействие прямых солнечных лучей. Соприкосновение с воздухом.

Следовательно, самыми идеальными условиями хранения рыбьего жира и произведённых на его основе препаратов, это холодильник. Также можно хранить рыбий жир в затенённом прохладном месте. Ещё одно обязательное условие хранения: пузырёк с жиром должен быть плотно закрыт крышкой, а капсулы лежать в герметичной упаковке. Дело в том, что при соприкосновении жиров с кислородом начинается процесс их окисления. В результате полезные Омега-кислоты разрушаются, а окислившиеся жиры приобретают канцерогенные свойства.

 

 Где купить добавки по выгодной цене

Биоактивные добавки, содержащие Омега-3 сегодня можно приобрести практически в любой аптеке. Стоимость препаратов зависит от нескольких факторов: компании-производителя, компании-продавца, цены компонентов, из которых была получена жирная кислота. Имеется также большой выбор омега содержащих добавок и в многочисленных интернет-магазинах.

Среди онлайн-продавцов особо выделяется магазин Айхерб, предлагающий широчайший ассортимент различных БАДов по доступной цене. Одних только препаратов с Омега-3 на данном сайте содержится не менее 750 наименований от самых разных производителей мира. Единственное условие, объединяющее все эти добавки — высочайшее качество и обязательная сертификация безопасности и качества.

 

Рейтинг Омега-3-содержащих биодобавок на Айхерб

Рассмотрим ассортимент препаратов омега-3 на iherb с точки зрения позиции цена-качество.

 

Триглицериды

Данные препараты являются самой предпочтительной формой выпуска, имеющейся в продаже на Айхерб. Они, в процессе производства, подвергаются двухступенчатой очистке, и благодаря этому значительно лучше усваиваются человеческим организмом.

 

Этиловые эфиры

Ещё одна группа биодобавок с кислотами Омега-3 представлена на Айхерб в виде этиловых эфиров.

 

 Из жира лососёвых рыб

Эта группа БАДов изготовлена из жира заполярного лосося. Они содержат максимум полезных веществ и легко усваиваются организмом любого человека.

 

Из водорослей

В интернет-магазине Айхерб специально для лиц, исповедующих вегетарианство, имеется выбор биодобавок, произведённых из растительных компонентов. Одни из них — препараты, приготовленные на основе водорослей.

 

 Из растений

Другой вариант омега препаратов для вегетарианцев — добавки, изготовленные из растений. Сырьём для них в основном служит Кольраби, растительные масла, грецкие орехи.

«Natural Factors, Omega Factors, Flaxseed Oil» — 25.17 $ за упаковку с 360 капсулами.

 

Рейтинг биодобавок для детей

Омега-3-кислоты особенно важную роль играют для развития детского организма, прежде всего, зрения и умственных возможностей. Поэтому в магазине Айхерб имеется большой выбор биодобавок, специально разработанных для детей.

Кроме того, на сайте Айхерб вы можете выбрать большой ассортимент других омега содержащих биодобавок, с различной концентрацией жирных кислот и по подходящей для вас стоимости. Более подробней смотрите здесь — полный список лучших био-добавок, содержащих Омега 3.

 

Будьте красивы и здоровы!